Obtener conocimientos avanzados y actualizados sobre la economía en todas sus dimensiones y ámbitos: social, legal, político, local, nacional, internacional, etc.
Conocer el entorno socioeconómico en el que se mueven y desarrollan actualmente los diferentes actores.
Adquirir conocimientos que permitan entender el funcionamiento de la economía en general y de las empresas en particular.
Obtener conocimientos avanzados sobre la industria turística y el turismo en todas sus dimensiones y ámbitos: social, cultural, legal, político y económico.
Obtener conocimientos sobre todos los sectores del turismo: alojamiento, restauración, intermediación, transporte y logística, planificación y gestión pública de destinos, productos y actividades turísticas y, por último, formación, investigación y consultoría.
Adquirir conocimientos sobre las claves de elaboración de planes estratégicos y su aplicación inmediata en entornos hoteleros y de restauración de ámbito nacional e internacional.