La UCA es una Universidad joven con una gran tradición académica. Su oferta educativa consta de 69 titulaciones, 18 de ellas adaptadas a la estructura de las nuevas enseñanzas de Grado, lo que la convierte en la tercera universidad andaluza con mayor número de estudios adaptados al EEES.
Esta propuesta, además de recoger especialidades que la conforman como una universidad generalista, también ofrece titulaciones especializadas, únicas en el panorama universitario andaluz, las dedicadas a Ciencias y Tecnologías Marinas.
Todas estas titulaciones se vinculan según temáticas y áreas de conocimiento a departamentos de los 16 centros universitarios que la UCA tiene distribuidos en sus cuatro campus de Cádiz, Jerez, Puerto Real y Bahía de Algeciras