Forma especialistas de la actividad física y el deporte, para que sean los máximos expertos en las ciencias del movimiento humano y puedan destacar los valores educativos y de salud. Los y las graduadas en CAFE desarrollarán la práctica docente con el máximo rigor posible, confeccionarán programas educativos y de ocio, conocerán las posibilidades formativas de los diversos deportes, elaborarán programaciones de actividad física saludable y desarrollarán sesiones técnicas, tácticas y físicas específicas de los deportes.