• Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial
  • Precio:
    13.130 €
    12.550€-8.950€
  • Comienzo:
    Consultar rellenando el formulario
  • Lugar:
    Carretera N-II s/n km.664
    Barcelona 08395
    España
  • Duración:
    4 Años
  • Condiciones:
    El Grado Universitario en Gestión Hotelera y Turística tiene 2 especialidades: Dirección Hotelera Internacional. Dirección de Gastronomía, Restauración y eventos.
  • Idioma:
    El Curso se imparte en Inglés y Castellano
  • Titulación:
    Grado universitario oficial por la Universitat de Girona y por EUHT StPOL.
  • Otras Convocatorias:

    Presentación


    Objetivos

    Dotar al estudiante de los conocimientos, destrezas, habilidades, técnicas de trabajo, actitudes y comportamientos necesarios para ser un "todo terreno" como directivo eficiente y eficaz de las empresas hoteleras y de restauración Que el estudiante, al finalizar los estudios, sea capaz de tomar decisiones de tipo operativo y de tipo estratégico

    Programa

    PRIMER CURSO – 60 ECTS:

    Introducción al turismo y a la hostelería
    Dimensión económica del mercado turístico
    Dimensión sociocultural del turismo
    Dimensión territorial del turismo
    Dimensión jurídica del turismo
    Técnicas cuantitativas y cualitativas aplicadas al turismo
    Técnicas informáticas y comunicativas
    English B2
    Operaciones de Food & Beverage
    Operaciones de Front & Back Office

    SEGUNDO CURSO – 60 ECTS:

    Contabilidad financiera
    Organización y Gestión de empresas
    Marketing
    English C1
    2º idioma B1
    Gestión de procesos de Food&Beverage
    Cultura gastronómica
    Tecnología de alimentos
    Destinationmanagement
    Distribution systems and agency agreement in the hospitality industries and tourism

    TERCER CURSO – 60 ECTS:

    Food & Beverage management
    Roomsdivisionmanagement
    Gestión de compras y aprovisionamientos
    Revenue & Yield Management
    Human resources management
    Financemanagement
    2º idioma profesional turístico
    Tourism professional English
    Industry intership

    CUARTO CURSO – 60 ECTS:

    Strategic management
    Sales and marketing strategies
    Hospitality public relations and communication
    Optativas – Electives (6 ECTS)
    International Hotel Management Concentration
    Culinary Arts. F&B and Events Management
    Hospitality professional English
    Trabajo final de grado – Degree Thesis
    Reconocimiento de créditos – Free electives

    Salidas profesionales

    Dirección hotelera internacional: director de hotel, consultor hotelero, dirección departamental, dirección de servicios corporativos, emprendedor hotelero, gestión hotelera.
    Dirección de restauración y eventos: director de restaurante, director de food & beverage, director de empresas de eventos, director de empresas de catering, emprendedor en restauración.
    Gastronomía y dirección de cocina: asesor gastronómico, chef ejecutivo, emprendedor gastronómico.

    ¡Infórmate ahora sin compromiso!

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