Requisitos

Los estudiantes que deseen comenzar el Primer Curso de cualquier titulación oficial en la UEMC deben completar el proceso de Preinscripción y Matrícula.

Para poder cursar estudios universitarios oficiales es necesario cumplir alguno de los requisitos legales establecidos:

Prueba de Acceso a la Universidad (PAU o mayores de 25 años)
Ciclo Formativo de Grado Superior
Formación Profesional con acceso a la titulación elegida

Objetivos

Formar profesionales con una visión multidisciplinar y global capaces de gestionar la producción en líneas y plantas de procesado de alimentos, con la finalidad de obtener productos alimentarios de calidad y económicamente rentables de una manera respetuosa con el medio ambiente. Además debe ser un profesional que sea capaz de conocer, desarrollar y aplicar la ciencia y tecnología, para la producción agrícola y ganadera, la organización y gestión de empresas agrarias, la planificación y desarrollo rural, la implantación de infraestructuras agrarias, todo ello también de forma respetuosa con el medio ambiente y económicamente rentable. Para ello, estos estudios aportarán una formación en los aspectos científicos, técnicos, sociales, económicos y jurídicos necesarios para la consecución de todos los objetivos planteados, permitiéndoles mantener una actitud abierta y autodidacta respecto a las nuevas preocupaciones agroalimentarias de la sociedad.

Programa

Primer Curso:
Matemáticas
Tecnologías de la Información y la Comunicación
Expresión Gráfica
Química
Biología
Física
Técnicas de Comunicación Eficaz
Fitotecnia y Producción Vegetal
Geología, Edafología y Climatología
Inglés Técnico I

Segundo Curso:
Estadística
Bioquímica
Gestión de Residuos y Aprovechamiento de Subproductos
Fundamentos de Industrias
Agroalimentarias
Inglés Técnico II
Economía de la Empresa
Topografía y SIG
Caracterización Materias
Primas Vegetales y Animales
Ecología y Evaluación
Impacto Ambiental
Valoración de Empresas y Comercialización

Tercer Curso:
Electrotecnia y Electrificación Rural
Tecnología de Alimentos
Sistemas de Producción Animal
Microbiología y Análisis de Alimentos
Zootecnia
Construcciones Agroindustriales
Calidad y Seguridad Agroalimentaria
Hidráulica y Tecnología del Riego
Legislación Ambiental y Agroalimentaria
Tecnología de la Producción Animal
Equipos y Maquinaria Agroindustrial

Cuarto Curso:
Proyecto Fin de Grado
Ingeniería y Operaciones Básicas de Alimentos
Metodología, Organización y Gestión de Proyectos
Prácticas en Empresa I
Mejora y Protección de Cultivos
Fisiología Animal
Biotecnología
Procesos en las Industrias Agroalimentarias
Prácticas en Empresa II
Automatización y Control de Procesos Agroindustriales
Fisiología Vegetal
Motores y Máquinas

Salidas profesionales

* Elaborar y dirigir proyectos agroindustriales y ambientales, estudios de impacto ambiental, jardinería y paisajismo, planificación y desarrollo rural, gestión de residuos, implantación de infraestructuras agropecuarias, obras hidráulicas, motores y máquinas, electrotecnia…

Dirigir y gestionar industrias agroalimentarias, explotaciones agrícolas y ganaderas, espacios verdes, áreas deportivas, etc.

Proyectar y gestionar líneas y plantas de procesado de productos alimentarios y bebidas. Modelizar y optimizar procesos, gestionar la calidad y la seguridad alimentaria, analizar alimentos y dominar la trazabilidad alimentaria.

Investigar e innovar en productos agroalimentarios y aprovechamiento de subproductos agroindustriales..

Redactar y firmar mediciones, segregaciones, parcelaciones, valoraciones y tasaciones dentro del medio rural, la técnica propia de la industria agroalimentaria y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo.

Competencias

CE-1 Conocimientos básicos sobre el uso y programación de los ordenadores, sistemas operativos,
bases de datos y programas informáticos con aplicación en ingeniería.
CE-2 Conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería.
CE-3 Conocimientos básicos de geología y morfología del terreno y su aplicación en problemas
relacionados con la ingeniería. Climatología.
CE-4 Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas.
CE-5 Conocimiento de las bases y fundamentos biológicos del ámbito vegetal y animal en la ingeniería.
CE-6 Capacidad para conocer y comprender el funcionamiento de nuestro sistema económico y de
mercado y en especial la empresa como entidad central en relación al ejercicio de una actividad de
carácter profesional.
CE-7 Conocer los fundamentos del derecho que rigen la normativa legislativa en un marco autonómico,nacional e internacional en materia medioambiental.
CE-8 Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnologías, maquinaria y sistemas de
suministro hídrico y energético, los limites impuestos por factores presupuestarios y normativa
constructiva, y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y explotaciones agrarias, las
industrias agroalimentarias y los espacios relacionados con la jardinería y el paisajismo con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar aquellos y ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente.
CE-9 Conocimientos básicos sobre el uso de una segunda lengua (inglés).
CE-10 Capacidad para integrar las evidencias experimentales encontradas en los estudios de campo y/o laboratorio con los conocimientos teóricos.

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