Presentación

El objetivo principal del Título de Graduado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias es proporcionar la formación científica, tecnológica y socio-económica necesaria para diseñar y proyectar las instalaciones y los procesos de producción propios de la industria alimentaria. Asimismo, como graduado de este título poseeré la capacidad para supervisar la puesta en marcha y posterior funcionamiento de dichos procesos, desarrollando una gestión económica adecuada de la empresa agroalimentaria. La formación recibida también me permitirá adquirir las competencias requeridas para ejercer la profesión de Ingeniero Técnico Agrícola en la especialidad de Industrias Agrarias y Alimentarias, por lo que se ajustará a las disposiciones establecidas por el Gobierno para dicho título.

Requisitos

- Bachillerato, modalidad de ciencias y tecnología.
- Ciclos formativos de grado superior correspondiente a las siguientes familias profesionales: agraria, administración y gestión, comercio y marketing, edificación y obra civil, electricidad y electrónica, energía y agua, fabricación mecánica, hostelería y turismo, industrias alimentarias, instalación y mantenimiento, química y sanidad.
- Estudios universitarios en disciplinas afines.

Programa

MÓDULO BÁSICO:
Matemáticas y computación
Estadística
Física
Química
Biología
Edafología y Climatología
Expresión gráfica
Gestión de empresas

MÓDULO COMÚN A LA RAMA AGRÍCOLA:
Tecnología de la producción vegetal
Tecnología de la producción animal
Bioquímica alimentaria
Microbiología alimentaria
Biotecnología alimentaria
Ciencia y tecnología del medio ambiente
Topografía y cartografía
Resistencia de materiales y cálculo de estructuras
Electrotécnica, electrificación y máquinas eléctricas
Proyectos
Valoración y comercialización de la empresa Agroalimentaria

MÓDULO DE TECNOLOGÍA ESPECÍFICA (INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS):
Operaciones Básicas
Tecnología de los alimentos
Procesos en las Industrias Agrarias y Alimentarias
Calidad en las industrias agrarias y alimentarias
Construcciones Agroindustriales
Equipos y maquinaria de las industrias Agrarias y Alimentarias
Instalaciones de las industrias Agrarias y Alimentarias

MÓDULO DE APLICACIÓN:
Trabajo Fin de Grado
Prácticas en Empresa

Salidas profesionales

Como profesional de esta rama de conocimiento seré el responsable de diseñar y proyectar las instalaciones y los procesos de producción propios de la industria agroalimentaria. Asimismo, me encargaré de supervisar la puesta en marcha y posterior funcionamiento de las líneas de producción, pudiendo desarrollar también una gestión económica adecuada de la empresa. Durante el ejercicio de mi carrera profesional podré intervenir activamente en la toma de decisiones estratégicas relacionadas con la aplicación de nuevos sistemas de procesado y el desarrollo de nuevos productos alimentarios (innovación). También participaré activamente en la implantación y seguimiento de los sistemas de control de calidad y seguridad alimentarias. Finalmente, las competencias que recibiré durante mi formación permitirán mi integración en equipos multidisciplinares, aportando conocimientos de análisis químico, físico, microbiológico y sensorial de los alimentos, así como la calidad nutricional de los mismos.

Publicidad

Ver otros estudios de...