Requisitos

Sobre las vías y requisitos de acceso al Título, se aplicará el Real Decreto 412/2014, de 6 de junio, por el que se establece la normativa básica de los procedimientos de admisión a las enseñanzas universitarias oficiales de Grado.

Dirigido

Es recomendable y conveniente que, además de tener interés por la nutrición y la dietética, se enfrente a la titulación con las siguientes actitudes:

Interés por la ciencia, la investigación y las cuestiones relacionadas con la salud
Facilidad para comunicarse y relacionarse en el entorno académico y clínico
Conciencia de la necesidad de formación continua a lo largo de la vida
Método y rigor en el trabajo
Motivación por la innovación

Programa

1º CURSO

Anatomía humana
Química aplicada a las ciencias de la salud
Física aplicada a las ciencias de la salud
Biología humana
Antropología e historia de la alimentación
Fisiología humana
Bioquímica aplicada a las ciencias de la salud
Bioestadística y documentación sanitaria
Inglés sanitario
Técnicas de la Información y la Comunicación

2º CURSO

Fisiopatología I
Bromatología I
Microbiología y parasitología
Salud pública
Nutrición humana
Fisiopatología II
Bromatología II
Toxicología de los alimentos
Nutrición y farmacología
Dietoterapia
Psicología del comportamiento alimentario

3º CURSO

Higiene, legislación y seguridad alimentarias
Valoración del estado nutricional
Nutrición en las distintas etapas de la vida
Dietética
Introducción al Cristianismo
Optativa 1
Tecnología culinaria y alimentaria
Economía y gestión de empresas alimentarias
Calidad alimentaria
Tecnología del procesamiento de los alimentos
Endocrinología
Soporte nutricional y unidad de nutrición hospitalaria
Optativa 2

4º CURSO

Nutrición e inmunología
Alimentación, actividad física y deportiva
Bioética y Deontología
Restauración colectiva
Nutrición comunitaria y educación nutricional
Pensamiento Social Cristiano
Optativa 3
Prácticas tuteladas externas
Trabajo fin de grado

OPTATIVIDAD

Investigación en nutrición
Fisioterapia y nutrición
Nutrición y envejecimiento
Enología
Nutracéuticos y fitoterapia
Biotecnología alimentaria

Salidas profesionales

La figura del dietista, siempre de acuerdo con la sociedad en que desarrolla su labor, actúa en los siguientes ámbitos con funciones específicas de cada uno de ellos:

Nutrición clínica
Nutrición comunitaria y Salud Pública
Restauración colectiva
Asesoría legal, científica y técnica
Comercialización, Comunicación y Marketing

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