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Imparte:
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Modalidad:Semipresencial
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Precio:Precio tarifa total año del grado (60 ECTS): 6.475 €
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Comienzo:Consultar rellenando el formulario
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Lugar:Madrid
España -
Duración:240 ECTS
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Titulación:Grado en Nutrición Humana y Dietética
Presentación
El Grado en Nutrición Humana y Dietética es un título oficial de la Universidad de Alcalá de Henares (UAH) con docencia 100% online y prácticas curriculares y laboratorios presenciales.
Este Grado habilita al estudiante para elaborar dietas especiales para pacientes con el fin de prevenir enfermedades y hacer un correcto tratamiento dietético-nutricional.
Los estudiantes estarán capacitados para supervisar la preparación y servicio de alimentos, proporcionar cuidado terapéutico nutricional y promover los buenos hábitos alimentario-nutricionales.
Requisitos
Para poder acceder al Grado, es necesario que el estudiante cumpla con cualquiera de las condiciones establecidas en el artículo 3 del Real Decreto 412/2014, entre las que destacan: estar en posesión de un ciclo formativo superior de la familia profesional de sanidad, haber realizado la prueba de acceso a la Universidad previa titulación de bachillerato o estar en posesión de un título oficial de Grado, Máster o equivalente.
Dirigido
Este Grado está dirigido a aquellos estudiantes que quieran obtener una formación superior para ejercer funciones de carácter asistencial, docente o de investigación en el ámbito de la nutrición.
Programa
Primer año
Primer cuatrimestre: 30 ECTS
Histobiología
Química
Bioquímica
Anatomía Humana
Fisiología Humana
Segundo cuatrimestre: 30 ECTS
Inmunología
Bioestadística
Antropología de la Alimentación
Psicología y Comportamiento Alimentario
TICs Aplicadas a las Ciencias de la Salud
Segundo año
Primer cuatrimestre: 30 ECTS
Nutrición
Microbiología y Parasitología de los Alimentos
Endocrinología Aplicada
Bromatología
Farmacología Aplicada a la Nutrición
Segundo cuatrimestre: 30 ECTS
Nutrición en las Etapas de la Vida
Bromatología Descriptiva
Análisis de Alimentos
Toxicología de los Alimentos
Fisiopatología
Tercer curso
Primer cuatrimestre: 30 ECTS
Dietética
Tecnología de los Alimentos
Nutrición Comunitaria
Higiene y Seguridad Alimentaria
Deontología y Legislación Alimentaria
Segundo cuatrimestre: 30 ECTS
Alimentación y Actividad Física
Nutrición Clínica
Optativa 1
Dietoterapia
Prácticas Externas I
Cuarto curso
Primer cuatrimestre: 30 ECTS
Restauración Colectiva
Optativa 2
Educación Nutricional
Optativa 3
Economía y Gestión de Empresas Alimentarias
Control de Calidad en la Industria Alimentaria
Segundo cuatrimestre: 30 ECTS
Alimentación y Cultura
Optativa 4
Prácticas Externas II
Trabajo Fin de Grado
Asignaturas optativas
Técnica de Investigación en Nutrición
Alimentación Pediátrica
Alimentación Geriátrica
Genómica Nutricional
Alimentos Funcionales
Alergias e Intolerancias Alimentarias
Salidas profesionales
Nutrición clínica: el nutricionista se convierte en el responsable de conocer el estado nutricional del enfermo y en base a ello elaborar un plan de alimentación adecuado a su enfermedad.
Nutrición de salud pública: el nutricionista elabora programas relacionados con la alimentación a nivel preventivo, educativo y de mejora de la salud.
Industria alimentaria y de restauración: puede participar en programas de investigación, asesorar sobre las características nutricionales y el diseño de productos y supervisar el proceso de producción de los alimentos.
Docencia: puede ejercer labores educativas, de formación y asesoramiento a nivel público o privado.
Investigación: puede participar en proyectos de investigación.
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