• Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial
  • Precio:
    5.130 €
  • Comienzo:
    Septiembre 2017
  • Lugar:
    Barcelona
    España
  • Duración:
    240 ECTS
  • Idioma:
    El Curso se imparte en Castellano y Catalán
  • Titulación:
    Título Oficial de Grado en Tecnología y Gestión Alimentaria

Presentación

El Grado en Tecnología y Gestión Alimentaria forma profesionales con una visión multidisciplinar y global de la realidad de la industria alimentaria, con la capacidad de innovar en la resolución de problemas de gestión, de seguridad y tecnológicos, y también con visión crítica; capaces de asumir cargos técnicos y de gestión en la industria alimentaria grande y mediana, pero también de asumir la gerencia de pequeñas empresas, características de este sector. Asimismo, permite la formación para ejercer como auditores.

Requisitos

Pruebas de Acceso a la Universidad (PAU) - Selectividad
Técnicos Superiores (FPII y CFGS) y Técnico Deportivo Superior
Mayores de 25 años
Mayores de 40 años con experiencia profesional y laboral
Mayores de 45 años
Titulados universitarios
Estudiantes procedentes de sistemas Educativos Extranjeros

Programa

Primer Curso
Biología
Fundamentos de Física
Introducción a la Programación
Matemáticas I
Química I
Biología Animal
Biología Vegetal
Bioquímica
Matemáticas II
Química II

Segundo Curso
Inglés
Bioestadística
Genética
Microbiología General
Técnicas Instrumentales Básicas
Fundamentos de la Gestión Empresarial
Fundamentos de Ingeniería
Legislación Alimentaria
Microbiología Alimentaria
Proyecto Integrado I

Tercer Curso
Bromatología I
Ingeniería Alimentaria
Financiación e Inversión
Procesamiento de Alimentos I
Producción de Materias Primas
Bromatología II
Gestión de la Calidad Alimentaria
Procesamiento de Alimentos II
Proyecto Integrado II
Toxicología e Higiene Alimentaria

Cuarto Curso
Control de Calidad
Gestión Ambiental
Optativas
Prácticas Externas I
Trabajo de Fin de Grado

Salidas profesionales


Industria / Empresa:
gestión de la producción
control y gestión de la calidad
gestión y organización de industrias agroalimentarias
desarrollo de nuevos productos
seguridad de la industria agroalimentaria
control y reducción del impacto ambiental
auditor de calidad

Enseñanza / Administración:
cargos técnicos en la administración pública
docencia
auditor de calidad

Profesional libre
técnico consultor para empresas
auditor de calidad

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