Grados, Ciclos Formativos y Estudios Superiores en Cocina Gastronomia presencial

... Durante el curso: Prácticas diarias en las instalaciones del Hotel-Escuela. Éstas son rotativas entre Servicio de Bar, Cocina y Sala de Restaurante. Meses de verano: Cada verano la titulación incluye dos meses de prácticas profesionales en el......

Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y re......