Presentación

El graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural debe gestionar la producción de los alimentos, con la finalidad de obtener artículos de calidad. También debe conocer, desarrollar y aplicar la ciencia y la tecnología para la producción agrícola y ganadera, la organización y la gestión de empresas agrarias, la planificación y el desarrollo rural y la implantación de infraestructuras agrarias. Todo ello de forma respetuosa con el medio ambiente, económicamente rentable y socialmente admisible.

Requisitos

Acceso para alumnos de nuevo ingreso:
-Bachillerato: los alumnos que quieran matricularse de una carrera deben superar la prueba de acceso a la universidad, también conocida como selectividad o selectivo.
-Ciclos formativos de grado superior (CFGS): Los alumnos que terminan los ciclos formativos de grado superior reciben el título de técnico superior, que les permite matricularse directamente en estudios universitarios sin límite de admisión o realizar la preinscripción para estudios universitarios con límite de admisión, sin prueba de acceso.
-Titulados universitarios: La admisión se hará atendiendo a la nota media del expediente de sus estudios universitarios ya superados.
-Mayores de 25 años: Prueba de acceso
-Mayores de 40 y 45 años: Acreditación de experiencia laboral, y si no tienen, se hace una prueba de acceso.
-Continuación de los estudios iniciados en otra universidad

Dirigido

Se requiere una sólida base en matemáticas, física, expresión gráfica, biología, química y tecnología. Además, es importante el conocimiento de una lengua extranjera (el inglés, fundamentalmente), aunque el alumno tendrá la oportunidad de mejorar su nivel durante la carrera.

Programa

Primer Curso:
Ampliación química
Biología
Fundamentos Físicos de la Ingeniería
Fundamentos matemáticos
Geología, Edafología y Climatología
Química General
Representación Gráfica en la Ingeniería

Segundo Curso:
Botánica Sistemática
Ecología e Impacto ambiental
Electrotécnia y electrificación
Empresa
Fundamentos de ingeniería de las industrias agroalimentarias
Fundamentos y aplicaciones biotecnológicas
Maquinaria y mecanización
Resistencia de materiales y estructuras agroindustriales
Topografía, Cartografía y Sistemas de Información Geográfica
Optativas:
Alemán para la ingeniería agroalimentaria y del medio rural
Francés para la ingeniería agroalimentaria y del medio rural
Inglés para la ingeniería agroalimentaria y del medio rural
Valencià I

Tercer Curso:
Bases de la producción animal
Cultivos herbáceos
Cultivos leñosos
Fitotecnia general
Hidráulica
Ingeniería del riego
Mecánica suelos, cimentaciones y vías
Métodos estadísticos
Protección de cultivos
Tecnología de la producción animal
Valoración y comercialización
Optativas:
Dirección y Planificación de la Empresa Agroalimentaria I
Genética y genómica vegetal
Jardineria y Paisajismo
Propiedades Físicas de los Alimentos
Tratamiento, gestión y uso agrícola de residuos orgánicos

Cuarto Curso:
Trabajo Final de Grado
Optativas:
Acometidas eléctricas en media tensión. Centros de transformación
Agricultura sostenible
Agricultura y Territorios Rurales
Ampliación de bioquímica
Análisis Agrícola
Análisis de Alimentos
Análisis de costes y planificación financiera en la empresa agroalimentaria
Anatomia de las Plantas
Aplicaciones del GPS-GNSS en la ingeniería. Integración con S.G.I.
Aplicaciones Informáticas en Ingeniería
Aprovechamiento energético de la biomasa
Aspectos legales y económicos del mercado de semillas y la innovación
Bienestar, higiene y salud animal
Biocombustibles
Bioética y ética profesional
Biología del desarrollo y control de la línea germinal
Biología molecular de plantas
Bioquímica de Xenobióticos
Biotecnología de la producción animal
Biotecnología en Producción Animal
Cálculo de estructuras rurales en hormigón armado
Cálculo y diseño de instalaciones de frío
Calidad de producto
Citricultura
Climatización agrícola
Cocina Industrial y Restauración Colectiva
Complemento del Trabajo Final de Grado
Complementos de Fisiología Vegetal
Conocimiento del vino. Cata y degustación
Conocimientos Prácticos de Ecosistemas Agroforestales
Construcción metálica para naves agroindustriales
Construcciones agroindustriales
Control Biológico de Plagas, Enfermedades y Malas Hierbas
Control de Malas Hierbas
Control estadistico de calidad
Creación de empresas y emprendedurismo
Cultivos Herbaceos Extensivos Complementario y Alternativos: Industriales, Aromaticobiomedicinales y
Cultivos Herbaceos Intensivos Complementarios y Alternativos: Olerícolas y Ornamentales
Derecho civil y agrario
Derecho de la Biotecnología y los Transgénicos
Desarrollo, comercio y seguridad alimentaria
Diagnóstico de la calidad del suelo
entre otro

Salidas profesionales

Este grado te habilita para ejercer la profesión de ingeniería técnica agrícola. Por otra parte, la producción, el tratamiento, la conservación y la comercialización de los alimentos son actividades que se encuentran fuera de modas pasajeras, al ser necesarias para la supervivencia del ser humano.

Los ámbitos profesionales en los que puede trabajar un graduado en Ingeniería Agroalimentaria y del Medio Rural son muy variados: oficinas técnicas de ingeniería, empresas agrarias o de ingeniería, gestión técnica de centrales hortofrutícolas, dirección de explotaciones agrícolas y ganaderas. Asimismo, un graduado puede trabajar como profesional libre o en organismos oficiales, en centros de investigación públicos y privados, o ejercer la docencia en bachillerato, en formación profesional o en la universidad.

Competencias

Al terminar tus estudios de grado serás capaz de:

Procesar productos agroalimentarios.

Diseñar, calcular y mantener equipos e instalaciones.

Gestionar empresas y comercializar productos agroalimentarios.

Gestionar y controlar la calidad y la seguridad alimentaria.

Gestionar recursos hídricos y otros recursos naturales.

Además, conocerás los campos de la gestión y la tecnología medioambiental; la ingeniería de obras y proyectos; el desarrollo rural, la economía y la política agroalimentaria; la producción vegetal; la jardinería y el paisajismo; la producción animal; la biotecnología y la mejora genética, y la ingeniería rural y la ordenación del territorio.

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