• Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial
  • Precio:
    Información no disponible
  • Comienzo:
    Septiembre 2018
  • Lugar:
    Cádiz
    España
  • Duración:
    324 ECTS
  • Titulación:
    Título Oficial de Doble Grado en Química y en Enología.

Requisitos

Acceso desde Bachillerato:
La Ley Orgánica de Educación establece en su artículo 38 que el acceso a los estudios universitarios exigirá, además del título de Bachiller, la superación de una prueba que permita valorar, junto con las calificaciones obtenidas en el bachillerato, la madurez académica, los conocimientos y la capacidad de los estudiantes para seguir con éxito las enseñanzas universitarias. Esta prueba de acceso tendrá en cuenta las modalidades del bachillerato y las vías que pueden seguir los estudiantes, versará sobre las materias de segundo de bachillerato y tendrá validez para el acceso a las distintas titulaciones de las universidades españolas.
Acceso desde ciclos formativos:
Quienes estén en posesión de los títulos de técnico superior de formación profesional, técnico superior de artes plásticas y diseño, o técnico deportivo superior, podrán acceder sin necesidad de prueba a las enseñanzas universitarias oficiales de Grado.
Se establecerá un acceso preferente mediante la adscripción de cada uno de los títulos a las ramas de conocimientos en que se estructuran los Grados.

Programa

1º CURSO

Biología
Estadística
Física I
Matemáticas I
Química I
Bioquímica
Cristalografía
Matemáticas II
Operaciones Básicas de Laboratorio
Química II

2º CURSO

Física II
Química Analítica I
Química Física I
Química Física II
Química Inorgánica I: Fundamentos de Química Inorgánica
Ciencias de los Materiales
Estructura y Propiedades de los Compuestos Orgánicos
Química Analítica II
Química Física III
Química Inorgánica II: Química de los elementos y sus compuestos

3º CURSO

Ingeniería Química
Química Analítica III
Química Física IV
Química Inorgánica III: Compuestos de coordinación
Química Orgánica General I
Introducción a la Enología y Cata de vinos
Análisis y Determinación Estructural de Productos Naturales
Química Analítica IV
Química Inorgánica IV: Química Inorgánica de Materiales
Química Orgánica General II
Reactores Químicos

4º CURSO

Bioquímica Enológica
Composición Química de Vinos y Derivados
Edafología
Microbiología Enológica
Viticultura
Análisis y Control Químico Enológico
Economía y Gestión de la Empresa Vitivinícola
Normativa y Legislación Vitivinícola
Prácticas Integradas Enológicas
Química Biológica
Tecnología e Ingeniería Enológica
Prácticas Integradas de Viticultura

5º CURSO

Análisis Sensorial
Genética y Mejora de la Vid
Gestión Medioambiental en la Industria Vitivinícola
Técnicas Vitícolas y Protección
Elaboración del Jerez
Proyecto
Vinificaciones
Cultura Vitivinícola
Elaboraciones Especiales
Prácticas en Bodegas
Trabajo Fin de Grado Enología
Trabajo Fin de Grado Química

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