Presentación

La Universidad de La Rioja ofrece la posibilidad de obtener el Doble Grado en Ingeniería Agrícola y en Enología en algo más de 5 cursos, a través de una Programación Conjunta de Estudios Oficiales (PCEO).

La Programación Conjunta de Estudios Oficiales es una planificación global que abarca tanto la admisión a ambos Grados como la ordenación de la matrícula, las peticiones de reconocimientos y los horarios de clase y de exámenes.

De esta manera, el estudiante puede obtener el título de Grado en Ingeniería Agrícola con Mención en Industrias Agrarias y Alimentarias al concluir el 4º curso, y el título de Grado en Enología con la intensificación en Ingeniería Enológica al finalizar el último semestre de la programación.

Requisitos

• Título Bachiller o equivalente que supera PAU
Prueba de acceso a la Universidad PAU

• Título Técnico Superior y Técnico Deportivo Superior
Acceso preferente según Familia Profesional ( Anexo II del Real Decreto 1892/2008)

• Título Universitario

• Mayores de 25 años
Prueba de acceso para mayores de 25 años

• Mayores de 40 años
Acceso de mayores de 40 años mediante acreditación y experiencia laboral o profesional

• Mayores de 45 años
Prueba de acceso para mayores de 45 años

• Estudios Extranjeros
Sistemas de educativos UE y EEES
Otros sistemas educativos extranjeros

Programa

Primer Curso

Física
Química

Primer Semestre
Matemáticas I
Biología
Empresa

Segundo Semestre
Matemáticas II
Geología, suelo y clima
Bioquímica

Segundo Curso

Producción vegetal
Electrotecnia

Primer Semestre
Expresión gráfica
Hidráulica
Tecnología de los alimentos
Mecanización agraria

Segundo Semestre
Informática
Botánica
Topografía, cartografía y SIG
Cultivos

Tercer Curso

Primer Semestre
Protección de cultivos
Estructuras y construcción
Medio ambiente
Operaciones básicas de la industria alimentaria
Microbiología

Segundo Semestre
Economía agraria
Producción animal
Construcciones agroindustriales
Gestión de residuos
Procesos tecnológicos
Prácticas

Cuarto Curso

Primer Semestre
Proyectos
Sistemas de calidad y seguridad laboral
Diseño de industrias
Equipos y máquinas en ingeniería alimentaria
Enología I
Composición y evolución del vino

Segundo Semestre
Fisiología de la vid
Enología II
Análisis químico
Bioquímica enológica
Trabajo fin de grado en Ingeniería Agrícola

Quinto Curso

Análisis sensorial
Prácticas integradas enológicas
Prácticas integradas de viticultura

Primer Semestre
Microbiología enológica
Viticultura general

Segundo Semestre
Técnicas vitícolas
Ingeniería de procesos enológicos
Protección del viñedo
Cultura vitivinícola
Legislación vitivinícola

Competencias

Conocimiento de las bases y fundamentos biológicos del ámbito vegetal y animal en la ingeniería.
Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de Ingeniería del medio rural: cálculo de estructuras y construcción, hidráulica, motores y máquinas, electrotecnia, proyectos técnicos.
Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la gestión y aprovechamiento de subproductos agroindustriales.
Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de la toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares.
Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario.
Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de valoración de empresas agrarias y comercialización.
Capacidad para la resolución de los problemas matemáticos que puedan plantearse en la ingeniería.
Conocimientos básicos de matemáticas y física y su aplicación a problemas relacionados con los estudios.
Conocimiento de las bases de la química general, inorgánica y orgánica y sus aplicaciones en los estudios.
Conocimiento y comprensión integral de las bases y fundamentos biológicos y moleculares de los organismos vivos.
Capacidad para organizar y controlar la producción y recolección de uva de calidad en función del tipo de producto a obtener y de la legislación aplicable, integrando conocimientos agrícolas y criterios medioambientales.
Capacidad para organizar y controlar los procesos de transformación de la uva en vino en función del tipo de producto a elaborar y de las disposiciones legales, higiénicas y medioambientales.
Capacidad para utilizar los conocimientos adquiridos sobre la composición de la uva y del vino y su evolución en la toma de decisiones sobre prácticas y los tratamientos aplicables.

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