Grado en Nutrición Humana y Dietética

¿Qué se pretende con esta enseñanza?

Formar profesionales capaces de desarrollar actividades orientadas a la alimentación del individuo o de grupos de individuos para atender las necesidades fisiológicas o patológicas, teniendo en cuenta los principios de protección y promoción de la salud, la prevención de enfermedades y el tratamiento dietético-nutricional.

Acceso a los estudios universitarios oficiales de Grado.

a) Procedimientos de acceso:

1. El procedimiento de acceso a la universidad mediante la superación de una prueba, por parte de quienes se encuentren en posesión del título de Bachiller al que se refieren los artículos 37 y 50.2 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación.

2. El procedimiento de acceso a la universidad para estudiantes procedentes de sistemas educativos de Estados miembros de la Unión Europea o de otros Estados con los que España haya suscrito Acuerdos Internacionales a este respecto, previsto por el artículo 38.5 de la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo de Educación, que cumplan los requisitos exigidos en su respectivo país para el acceso a la universidad.

3. El procedimiento de acceso a la universidad para estudiantes procedentes de sistemas educativos extranjeros, previa solicitud de homologación, del título de origen al título español de Bachiller.

4. El procedimiento de acceso a la universidad para quienes se encuentren en posesión de los títulos de Técnico Superior correspondientes a las enseñanzas de Formación Profesional y Enseñanzas Artísticas o de Técnico Deportivo Superior correspondientes a las Enseñanzas Deportivas a los que se refieren los artículos 44, 53 y 65 de la Ley Orgánica 2/2006, de Educación.

5. El procedimiento de acceso a la universidad de las personas mayores de veinticinco años previsto en la disposición adicional vigésima quinta de la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades.

6. El procedimiento de acceso a la universidad mediante la acreditación de experiencia laboral o profesional, previsto en el artículo 42.4 de la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades, en la redacción dada por la Ley 4/2007, de 12 de abril, por la que se modifica la anterior.

7. El procedimiento de acceso a la universidad de las personas mayores de cuarenta y cinco años, de acuerdo con lo previsto en el artículo 42.4 de la Ley Orgánica 6/2001, de 21 de diciembre, de Universidades, en la redacción dada por la Ley 4/2007, de 12 de abril, por la que se modifica la anterior.

O quienes reúnan alguno de los siguientes requisitos:

b) Estén en posesión de un título universitario oficial de Grado o título equivalente.

c) Estén en posesión de un título universitario oficial de Diplomado universitario, Arquitecto Técnico, Ingeniero Técnico, Licenciado, Arquitecto, Ingeniero, correspondientes a la anterior ordenación de las enseñanzas universitarias o título equivalente.

d) Hayan cursado estudios universitarios parciales extranjeros o, habiéndolos finalizado, no hayan obtenido su homologación en España y deseen continuar estudios en una universidad española. En este supuesto, será requisito indispensable que la universidad correspondiente les haya reconocido al menos 30 créditos.

e) Estuvieran en condiciones de acceder a la universidad según ordenaciones del Sistema Educativo Español anteriores a la Ley Orgánica 2/2006, de 3 de mayo, de Educación.

Es interesante y recomendable que tengas:

Conocimientos generales de biología.
Buen nivel de química general, con conocimientos básicos de química orgánica e inorgánica.
Formación básica en matemáticas y física.
Conocimientos de inglés, y especialmente buena comprensión lectora.
Conocimientos de informática a nivel de usuario.
Interés por la salud humana.

Primer Curso
Primer Semestre
Química General e Inorgánica
Antropología y Psicología del Comprotamiento Alimentario
Bioquímica
Experimentación en el Laboratorio
Biología Celular y Genética

Segundo Semestre
Bioestadística y Matemática Aplicada
Química Orgánica
Fisiología Humana
Física y Fisicoquímica
Biología Molecular y Genómica

Segundo Curso
Primer Semestre
Bromatología I
Ampliación de Fisiología Humana
Microbiología y Parasitología
Nutrición Básica
Herramientas y Estratégias Dietéticas

Segundo Semestre
Nutrición y Dietética
Regulación del Metabolismo
Bromatología II
Deontología y Derecho Alimentario
Técnicas Culinarias

Tercer Curso
Primer Semestre
Patología Nutricional y Dietoterapia
Salud Pública
Seguridad Alimentaria
Psicología y Educación Terapéutica
Restauración Colectiva

Segundo semestre
Patología Cardiovascular y Dietoterapia
Patologia general y Dietoterapia
Nutrición Comunitaria y Epidemiología Nutricional
Optativas

Cuarto Curso
Primer Semestre
Calidad y Gestión en la empresa Alimentaria
Nutrición Molecular
Nutrición Hospitalaria y Alimentación Artificial
Complementos Dietéticos y Alimentos Funcionales
Optativas

Segundo Semestre
Prácticas Externas
Trabajo Fin de Grado

¿De qué podrás trabajar?

Alimentación de individuos sanos: restauración colectiva, gimnasios, colegios, etc.
Alimentación de individuos que sufren enfermedades agudas o crónicas, en hospitales, ambulatorios, geriátricos, etc.
Industrias alimentarias: información, diseño y promoción de productos.
Administraciones públicas: participación en programas de prevención y promoción de la salud.
Organizaciones de consumidores.
Educación alimentaria y nutricional.
Comunicación y divulgación en diversos medios.
Colaboración en centros de investigación.
Ejercicio libre de la profesión.