El Grado en Nutrición Humana y Dietética capacita a los estudiantes para aplicar los conocimientos sobre nutrición a las personas que necesiten planificar dietas o menús especiales, pudiendo trabajar como nutricionista-dietista o bien en la industria alimentaria. Biología, anatomía, química, psicología o análisis de alimentos son algunas de las materias que se cursan en esta carrera, que requiere de dotes de empatía, de comunicación o de interés por la salud de las personas.