• Imparte:
  • Modalidad:
    Presencial
  • Precio:
    Información no disponible
  • Comienzo:
    Septiembre 2017
  • Lugar:
    Granada
    España
  • Duración:
    240 ECTS
  • Idioma:
    El Curso se imparte en Español
  • Otras Convocatorias:

    Presentación

    En este grado se armoniza la madurez de una Facultad con más de ciento sesenta años de historia y la modernidad de una joven titulación. Si quieres estudiar Nutrición Humana y Dietética, la Universidad de Granada es tu mejor opción.

    Objetivos

    Conocer y comprender las ciencias naturales, clínicas, y sociales necesarias para el desarrollo de la profesión de Dietista-Nutricionista.
    Conocer las bases científicas para el desarrollo de su desempeño en sus ámbitos fundamentales que son: administrativo, clínico, científico y de salud pública.
    Adquirir competencias en valores, actitudes y comportamientos profesionales y desarrollar habilidades de comunicación y de manejo de la información, en Ciencias de los alimentos, y de la Nutrición y de la Salud, en Salud Pública y Nutrición Comunitaria, en el ámbito de la gestión, asesoría legal y científica, en gestión de la calidad y restauración colectiva.
    Desarrollar en el alumno una capacidad de análisis crítico e iniciarse en la investigación científica, así como en los criterios para interpretar los resultados de la bibliografía científica, inculcándole una actitud proclive a la formación a lo largo de la vida.
    Proveer al estudiante de las competencias necesarias para aplicar la ciencia de nutrición a la alimentación y educación de grupos de personas e individuos en la salud

    Programa

    FORMACIÓN BÁSICA:
    Bioquímica I
    Bioquímica II
    Estadística
    Fisiología Celular y Humana I
    Fisiología Celular y Humana II
    Química General
    Anatomía e Histología Humanas
    Biología
    Psicología de la Nutrición

    OBLIGATORIAS:
    Bromatología
    Tecnología de Alimentos
    Tecnología Culinaria
    Higiene y Seguridad Alimentaria
    Economía y Gestión Alimentaria
    Microbiología General y de los Alimentos
    Parasitología y Alimentos
    Toxicología Alimentaria
    Nutrición I
    Nutrición II
    Dietética I
    Dietética II
    Dietoterapia y Nutrición Clínica I
    Dietoterapia y Nutrición Clínica II
    Deontología
    Alimentación y Cultura
    Salud Pública General
    Salud Pública Especial
    Alimentación en Colectividades
    Prácticas Tuteladas
    Trabajo Fin de Grado

    Optativas:
    Alimentación y Envejecimiento
    Análisis Sensorial
    Nutrición Enteral y Parenteral
    Fisiopatología
    Farmacología y Nutrición

    Salidas profesionales

    Ámbito clínico y atención primaria
    Dietista Clínico.
    Unidades de Hospitalización y Consultas Externas.
    Unidades de Dietética y Nutrición Clínica.
    Dietista en Atención Primaria:
    Consulta dietética.
    Colaboración en el soporte nutricional domiciliario en aquellas funciones que le son propias.
    Proponer, diseñar, planificar y/o realizar programas de educación alimentaria y nutricional…

    Ámbito comunitario o de la salud pública
    Desarrollo y participación en estudios de intervención y del estado nutricional en todas sus fases.
    Comunicación y educación sanitaria en alimentación y nutrición.
    Elaboración de guías alimentarias y protocolos de consenso.
    Intervenciones en programas de nutrición comunitaria.

    Ámbito de la restauración colectiva
    Ámbito de la industria
    Ámbito docente
    Formación reglada en instituciones públicas y privadas.
    Formación continua: seminarios, cursos y talleres.
    Colaboración con organismos e instituciones públicas y privadas

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