Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo Sant Pol de Mar Técnico en Gastronomía y Restauración El programa de Técnico en Gastronomía y Restauración es un Ciclo Formativo de Grado Medio de doble titulación autorizado por la Generalitat de Catalunya. El Técnico en Gastronomía contempla las dos especialidades: Cocina y Gastronomía. Servicios de Restauración ... Barcelona Consultar 3 Años Consultar +info gratis
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Ciclos Formativos de Grado Medio Técnico en Cocina y Gastronomía Temario: Ofertas gastronómicas. Preelaboración y conservación de alimentos. Técnicas culinarias. Procesos básicos de pastelería y repostería. Productos culinarios. Postres en restauración. Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos. Formación y orientación laboral. Empresa e iniciativa emprendedora. Formación en centros de trabajo.... Madrid Consultar 2000 Horas Consultar
