A todos y a todas los que os guste conocer con profundidad la composición de los alimentos, el cuerpo humano, las reacciones y procesos metabólicos que tienen lugar, identificar el por qué comemos lo que comemos y saber como hace falta manipular y cocinar los alimentos para garantizar unas óptimas pautas de higiene y seguridad alimentaria. Aprender a planificar propuestas dietéticas saludables, sostenibles y adaptadas a las personas sanas o enfermas, con el objetivo de velar por la salud individual y comunitaria y promover una óptima calidad de vida.
