El progreso reciente a nivel científico y tecnológico en el campo de la Bioquímica y Biología Molecular ha ampliado sustancialmente el perfil profesional del graduado. El bioquímico ya no se dedica exclusivamente a investigar en su laboratorio, sino que realiza labores docentes, de divulgación, asesoramiento, administración y gestión, participa en otras importantes tareas como la prevención y diagnóstico de enfermedades, análisis y estudios nutricionales, farmacológicos y toxicológicos, e interactúa activamente con otras disciplinas cercanas, como son la medicina, la alimentación, el medio ambiente, la agricultura o la ingeniería química.
El campo laboral del profesional Bioquímico se encuentra en las siguientes tipos de empresas u organismos: - Centros de investigación y diagnóstico en hospitales estatales y clínicas privadas. - Industrias biotecnológicas, ingeniería genética, de alimentos y farmacológicas. - Universidades, laboratorios de investigación y desarrollo...
