Presentación

La aportación de la Agronomía al desarrollo de la humanidad es indiscutible. Las técnicas agronómicas, especialmente la mecanización, las aplicaciones encontradas a determinados productos químicos y la mejora genética clásica, han conseguido mitigar, en muchas zonas erradicar, el hambre de la población. Recientemente, las aplicaciones biotecnológicas, las nuevas tecnologías de georReferenciación, de ahorro de agua y de optimización de la aplicación de inputs agrarios, han añadido al objetivo clásico de producción de alimentos en cantidad, otros relacionados con la calidad, la seguridad alimentaria, el respeto al medio ambiente y el desarrollo de las comunidades en los ambientes rurales.

Requisitos

Para acceder al Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Agroalimentarias no existen pruebas de acceso especiales; basta cumplir con los requisitos de acceso generales. Los grados en Ingeniería pertenecen a la rama de conocimiento de Ingeniería y Arquitectura. Aunque no se requieren conocimientos previos específicos, los básicos previos al acceso al título son los correspondientes a un nivel de 2º de Bachillerato o de Grado Superior de Formación Profesional. Se recomienda el acceso desde la modalidad del bachillerato científico-tecnológico, en primer lugar, y el de ciencias de la salud, en segundo. No obstante, siempre y cuando no se cubran las plazas, se puede acceder desde cualquier otra modalidad de bachillerato.

Programa

Primer Curso
Física
Fundamentos de Biología
Informática
Matemáticas I
Química General
Análisis y Química Agrícola
Dibujo y Sistemas de Representación
Economía y Gestión de Empresas
Geomorfología y Climatología
Matemáticas II

Segundo Curso:
Botánica Agrícola
Edafología
Fundamentos de Ingeniería Rural I
Topografía y Geodesia
Valoración y Comercialización Agrarias
Bases de la Producción Animal
Ecología e Impacto Ambiental
Fitotecnia General
Fundamentos de Ingeniería Rural II
Genética y Mejora

Tercer Curso:
Bioquímica
Microbiología
Operaciones Básicas en la Industria Agroalimentaria
Producción de Materias Primas
Tecnología de Alimentos
Composición y Análisis de Alimentos
Gestión de la Calidad, Seguridad y Trazabilidad Alimentaria
Industrias de Materias Primas Vegetales
Ingeniería de las Obras y Construcciones Agroindustriales
Optativa

Cuarto Curso:
Industrias de Materias Primas Animales
Industrias de Materias Primas Vegetales II
Ingeniería de la Modelización y Optimización en la Industria Agroalimentaria
Ingeniería de las Instalaciones, Equipos y Maquinaria Auxiliar de la Industria Agroalimentaria
Optativa
Proyectos de Ingeniería Agroindustrial
Optativa
Prácticas Externas
Trabajo Fin de Grado

OPTATIVIDAD:
Alimentos Funcionales y Modificados Genéticamente
Análisis Sensorial de Alimentos
Elaiotecnia
Horticultura Industrial en Extremadura
Ingeniería de la Depuración y Energías Alternativas
Sanidad Vegetal y Residuos de Productos Fitosanitarios

Salidas profesionales

El interés del Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Agroalimentarias deriva de la necesidad de una formación adecuada de sus alumnos en las bases teóricas y en las tecnologías específicas de la producción agrícola y ganadera, adecuadamente complementada con conocimientos para proyectar, desarrollar y gestionar empresas agropecuarias. Al concluir los estudios, los graduados deben tener conocimientos adecuados para llevar a cabo proyectos agropecuarios, tanto en la fase de proyecto, como en la de puesta en obra; dirigir, planificar y organizar aquellas actividades propias de las explotaciones agrícolas y ganaderas, tanto desde el punto de vista técnico como empresarial, así como elaborar, redactar o interpretar estudios, informes, memorias y peritaciones de carácter agropecuario.

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