Presentación

El grado en Nutrición Humana y Dietética surge para dar respuesta a la creciente inquietud, existente en todos los sectores sociales, por la influencia de la alimentación en la salud humana.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la tendencia actual del cuidado de la salud se enfoca hacia el alcance del mayor potencial posible de salud a lo largo de la vida de la persona, dando prioridad a la prevención y promoción frente a la curación. Por todo ello existe un interés creciente en mejorar el acceso de la población al Dietista-Nutricionista, tanto en el ámbito clínico, como en el de la restauración o en la empresa alimentaria.

Programa

Primer curso
Anatomía Humana
Antropología. Alimentación y Cultura
Bioestadística
Biología y Genética
Bioquímica
Fisiología
Fundamentos Básicos de Química
Inglés
Microbiología y Parasitología
Química Orgánica
Segundo curso
Bromatología
Dietética
Doctrina Social de la Iglesia
Economía y Gestión Alimentaria
Fisiología II
Fisiopatología
Nutrición Humana
Psicología
Tecnología de Alimentos
Toxicología Alimentaria
Tercer curso
Epidemiología
Farmacología Aplicada a la Nutrición
Higiene y Seguridad Alimentaria
Legislación y Sistemas de Gestión de Calidad
Nutrición Comunitaria y Restauración Colectiva
Nutrición en las Distintas Etapas de la Vida
Nutrición Parenteral y Hospitalaria
Patología Nutricional
Salud Pública y Educación Alimentaria
Tecnología Culinaria
Cuarto curso
Dietoterapia
Ética y Deontología Profesional
Prácticas Externas
Técnicas de Documentación e Investigación
Trabajo Fin de Grado
Asignaturas Optativas
Asignaturas optativas
Alimentos Funcionales y Nutracéuticos
Atención en la Salud de la Comunidad
Microbiología Alimentaria
Promoción y Programas de Estilos de Vida Saludables
TICs

Salidas profesionales

Dietista-nutricionista clínico
Dietista-nutricionista en la gestión y control de calidad de productos
Dietista-nutricionista en la seguridad alimentaria
Dietista -nutricionista en la restauración colectiva y social
Dietista -nutricionista comunitario y de salud pública
Dietista-nutricionista en la comercialización, comunicación y marketing
Dietista-nutricionista en la asesoría legal, científica y técnica
Dietista-nutricionista docente e investigador

Competencias

COMPETENCIAS BÁSICAS

CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio

CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio

CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética

CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado

CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía

COMPETENCIAS GENERALES

CG01 - Reconocer los elementos esenciales de la profesión del dietista-nutricionista, incluyendo los principios éticos, responsabilidades legales y el ejercicio de la profesión, aplicando el principio de justicia social a la práctica profesional y desarrollándola con respeto a las personas, sus hábitos, creencias y culturas

CG02 - Desarrollar la profesión con respeto a otros profesionales de la salud, adquiriendo habilidades para trabajar en equipo.

CG03 - Reconocer la necesidad de mantener y actualizar la competencia profesional, prestando especial importancia al aprendizaje, de manera autónoma y continuada, de nuevos conocimientos, productos y técnicas en nutrición y alimentación, así como a la motivación por la calidad.

¡Infórmate ahora sin compromiso!

Publicidad

Cursos Relacionados

Ver otros estudios de...