Grado en Nutrición Humana y Dietética

¿Qué distingue a este curso de los demás?
Enfoque de 360º: La formación no solo se centra en la clínica, sino que cubre la nutrición deportiva, la restauración colectiva y la seguridad alimentaria.

Instalaciones Especializadas: Cuentas con un Gastrolab, Laboratorios de análisis sensorial y una Cámara Gesell para el estudio del comportamiento alimentario.

Acreditación Profesional: Posibilidad de obtener la certificación ISAK (Sociedad Internacional para el Avance de la Cineantropometría), de gran valor en el ámbito deportivo y clínico.

Práctica Clínica Real: Las Prácticas Externas te enfrentarán a casos reales en hospitales, clínicas y centros deportivos.

¿Qué instalaciones tiene la UEMC?

Los alumnos que estudian el grado presencial de Nutrición en la Universidad Europea Miguel de Cervantes podrán realizar sus prácticas en laboratorios equipados. Además la UEMC cuenta con un espacio denominado "Gastrolab" con cocina y sala de catas.
¿Cómo son las clases?
Las clases de Nutrición son de máximo 40 personas por curso. Siendo así, se facilitará el seguimiento personalizado de los alumnos por parte del profesorado, quienes se caracterizan por su cercanía en el trato.
¿En qué hospitales o centros se realizan las prácticas clínicas?
La UEMC tiene convenios con hospitales, clínicas, centros de salud, restauración colectiva y empresas de alimentación, asegurando una experiencia práctica y multidisciplinar en entornos reales.

El grado no tiene nota de corte. El acceso puede realizarse desde varias vías:
Prueba de Acceso a la Universidad (Selectividad)
Pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 25 y 45 años
Ciclos Formativos de Grado Superior.

Me interesa la nutrición deportiva, por eso decidí completar mis estudios de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte con el Grado en Nutrición y así poder hacer de mi vocación una forma de vida.
Iker Elizondo Urroz
ESTUDIANTE DEL GRADO EN NUTRICIÓN

Elegí este grado porque me apasiona el mundo de la alimentación y la comida sana. Es muy importante nuestra labor para hacer llegar a la gente lo que realmente es una buena alimentación y una vida saludable.
Selma Yusto Abad
ESTUDIANTE DEL GRADO EN NUTRICIÓN

Desde que estudio nutrición no sólo he aprendido cómo afectan los alimentos a nuestra salud sino también a cómo aplicar los conocimientos a mi vida diaria y mejorar la salud de las personas de mi entorno.
Patricia Sánchez Esteban
ESTUDIANTE DEL GRADO EN NUTRICIÓN

Elegí nutrición porque me parecía muy interesante y he visto que no me he equivocado. Es una carrera muy útil en el día a día y una profesión nueva pero muy necesaria para la sociedad y gratificante ya que te permite ayudar a las personas de diferentes formas.
Miriam Jiménez Cubo
ESTUDIANTE DEL GRADO EN NUTRICIÓN

A estudiantes con vocación por las Ciencias de la Salud y un profundo interés en cómo la alimentación influye en la calidad de vida, el rendimiento físico y la prevención de enfermedades. Es ideal si buscas ejercer en el ámbito clínico, deportivo, de salud pública o en la industria alimentaria.

Formarte como un dietista-nutricionista profesional, capaz de aplicar la ciencia de la nutrición para la protección y promoción de la salud. Los principales objetivos son:

Evaluación Clínica: Evaluar las necesidades dietético-nutricionales en pacientes sanos y enfermos, diseñando tratamientos personalizados (Dietoterapia).

Salud Pública y Seguridad Alimentaria: Intervenir en actividades de promoción de la salud, educación nutricional a la población y garantizar la seguridad e higiene de los alimentos.

Ámbito Multidisciplinar: Adquirir conocimientos en nutrición deportiva, restauración colectiva e industria alimentaria.

PRIMER CURSO
Anatomía humana
Fisiología I
Química de los alimentos
Inglés
Alimentación y cultura
Fisiología II
Bioquímica
Psicología de la nutrición
Tecnologías de la información y comunicación
Nutrición I

SEGUNDO CURSO
Metodología de la investigación
Bromatología
Microbiología de los alimentos
Nutrición II
Fisiopatología
Estadística aplicada
Economía y gestión
Tecnología culinaria y gastronomía
Inmunología
Endocrinología

TERCER CURSO
Educación nutricional
Toxicología de los alimentos
Dietética I
Farmacología
Legislación y política alimentaria
Higiene y seguridad alimentaria
Nutrición comunitaria
Restauración colectiva
Dietética II
Nutrición en el deporte

CUARTO CURSO
Prácticas externas I
Prácticas externas II
Dietoterapia
Bioética y deontología
Trabajo Fin de Grado
Optativas (3):
Alimentación y envejecimiento
Endocrinología e inmunología en el deporte
Planificación dietética deportiva y ayudas ergogénicas
Cineantropometría y composición corporal
Nutrición oncológica
Nutracéuticos y fitoterapia

Regula la alimentación en los hospitales y centros clínicos, evaluando las necesidades fisiológicas de cada paciente y dictaminando su alimentación.
Interviene en actividades de promoción de la salud, contribuyendo a la educación nutricional de la población y evaluando los riesgos higiénico-sanitarios de cada uno de los alimentos.
Trabaja para la industria alimentaria, asesorando en los procesos de innovación alimentaria.
Asesora en temas de nutrición deportiva a escuelas deportivas, clubes deportivos, federaciones, gimnasios, centros de entrenamiento personalizado o residencias de deportistas, entre otros.
En la restauración colectiva, estarás capacitado para intervenir en la gestión y organización de los servicios, así como la adecuación de los menús a los distintos colectivos.
Como nutricionista podrás participar en equipos multidisciplinares de investigación, así como en la docencia en centros universitarios o de FP.
Abre tu propia consulta y asesora a tus pacientes en todo l