La bioquímica pretende explicar estos procesos en términos de las propiedades y de las interacciones de las moléculas que los componen. Se trata de una disciplina que abre la posibilidad de mejoras técnicas que se pueden aplicar en campos muy diversos, desde la industria farmacéutica, el diagnóstico y el análisis clínicos hasta la alimentación y el medio ambiente.
El grado de Bioquímica proporciona una formación básica en matemáticas, física y química; contenidos biológicos básicos, especialmente en el marco celular y molecular; conocimientos generales de las diferentes áreas de la bioquímica, como la ingeniería de proteínas, la regulación del metabolismo, la bioenergética, la regulación de la expresión génica, la estructura de las macromoléculas o la bioquímica clínica, y aspectos metodológicos, como las ingenierías genética, de proteínas, celular, metabólica y de sistemas.
A estudiantes interesados en el estudio y análisis de la organización y función de los sistemas biológicos a escala molecular y de las aplicaciones de los procesos bioquímicos.
Es muy recomendable tener un buen nivel de biología y haber cursado al bachillerato las asignaturas de matemáticas, química, física. También, se recomienda tener conocimientos de inglés.
El grado de Bioquímica tiene como objetivo formar profesionales que dispongan de las herramientas conceptuales y técnicas necesarias para poder generar nuevos conocimientos, en el ámbito molecular, sobre los procesos de transformación estructurales, metabólicos, energéticos y de información que tienen lugar los seres vivos.
1º CURSO
Biología Celular
Fundamentos de Química General
Física
Técnicas Instrumentales Básicas
Matemáticas Laboratorio Integrado I
Termodinámica y cinética Laboratorio Integrado II
Microbiología
Química Orgánica de los Procesos Bioquímicos
Bioquímica I
Histología
2º CURSO
Bioquímica II
Genética
Química e Ingeniería de Proteínas
Bioestadística
Técnicas Instrumentales Avanzadas
Cultivos Celulares
Laboratorio Integrado III
Laboratorio Integrado IV
Fisiología Animal
Biología Molecular
Virología
Biocatálisis
Fisiología Vegetal
3º CURSO
Señalización Celular
Bioinformática
Bioquímica Industrial
Inmunología
Tecnología del DNA Recombinante
Laboratorio Integrado V
Proteómica , Genómica e Interactómica
Bioquímica Clínica
Bioenergética
Laboratorio Integrado VI
Patología Molecular
Regulación Metabólica
Bioquímica: Aspectos Legales y Sociales
4º CURSO
Trabajo Fin de Grado
OPTATIVAS
Prácticas en Empresas e Instituciones
Economía y Gestión
Biología Molecular y Biotecnología de Plantas
Fisiología Vegetal Aplicada
Microbiología Molecular
Endocrinología
Neuroquímica
Biología Molecular del Cáncer
Biología Molecular y Celular de Tejidos
Desarrollo Animal y Técnicas de Manipulación Embrionaria
Animales Transgénicos
Terapia Génica
Farmacología Molecular
Vacunas y Fármacos
Biofísica de Membranas
Espectroscopia de Biomoléculas
Nanobiotecnología
Análisis Estructural Avanzado
Química Biomolecular
Los graduados en bioquímica pueden realizar actividades laborales en ámbitos muy diferentes, por lo que tienen un amplio abanico de salidas profesionales. De manera resumida podemos citar:
Investigación en los sectores público y privado, en centros de investigación o en empresas relacionadas con la bioquímica farmacéutica, la cosmética, la química, la biotecnología, la agroalimentaria y la clínica.
Gestión y control de calidad, producción, desarrollo de producto, proyectos, marketing y ventas en empresas biotecnológicas (farmacéuticas, agroalimentarias, medioambientales) y el sector biosanitario (análisis clínicos, diagnóstico molecular, desarrollo y seguimiento de nuevas terapias).
Docencia en la enseñanza secundaria, escuelas técnicas, escuelas universitarias y universidades.
Documentación, información y divulgación de la bioquímica y de sus avances en gabinetes de comunicación, empresas, fundaciones científicas, prensa, televisión, etc.
Utilizar los fundamentos de matemáticas, física y química necesarios para comprender, desarrollar y evaluar los procesos químicos de la materia viva.
Identificar la estructura molecular y explicar la reactividad de las distintas biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Describir las características de los distintos tipos celulares estructural, fisiológica y bioquímicamente y explicar como sus propiedades se adecuan a su función biológica.
Analizar y explicar los procesos fisiológicos normales y sus alteraciones, a nivel molecular, utilizando el método científico.
Tener y mantener un conocimiento actualizado de la estructura, organización, expresión, regulación y evolución de los genes en los seres vivos.
Definir la estructura y función de las proteínas y describir las bases bioquímicas y moleculares de su plegamiento, tráfico intracelular, modificación post-traduccional y recambio.
Comprender y aplicar los mecanismos de catálisis biológica basados en la estructura de los catalizadores biológicos y las reacciones químicas.
Explicar la estructura de las membranas celulares y su papel en los procesos de transducción de señales, transporte de solutos y transducción de energía.
Describir los sistemas de comunicación intercelular e intracelular que regulan la proliferación, diferenciación, desarrollo y función de tejidos y órganos de animales y plantas.
Demostrar que posee una visión integrada de la función de hormonas, neurotransmisores y factores de crecimiento en el control de la expresión génica y del metabolismo.
Describir las rutas metabólicas, sus interconexiones y su significado fisiológico, así como comprender los mecanismos que regulan su actividad para satisfacer las demandas fisiológicas.
Aplicar las técnicas principales de utilización en sistemas biológicos: métodos de separación y caracterización de biomoléculas, cultivos celulares...
